![雑貨の国のアリス バーベキューコンロ 焚き火台 折り畳み式 取っ手つき 網付 アウトドア キャンプ [並行輸入品]](https://m.media-amazon.com/images/I/61tK1U7tm-L._AC_SL1000_.jpg)
急速冷凍の加工食品の開発・販売ならおいしい冷凍研究所をご利用ください。販売支援サービスの実施から技術導入、食材の全処理、生産ラインの構築、商品化までトータルにご提案します。急速冷凍で加工した食品のことならならぜひご相談ください。
雑貨の国のアリス バーベキューコンロ 焚き火台 折り畳み式 取っ手つき 網付 アウトドア キャンプ [並行輸入品]
弁当のおかずやレストランなどで広く使われている冷凍食品。冷凍・保存・解凍という、私たちがおいしく食べるまでのプロセスで、食材に何が起こっているのでしょうか？まずは、冷凍・保存・解凍の基礎・仕組みについて学びましょう。
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急速冷凍設備を導入するなら食材の正しい解凍方法を知っておこう！コスト削減と生産性向上効果も期待できる
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- 【展開サイズ】：(約)38cm×27cm×20cm
- 【収納サイズ】：(約)35cm×27cm×6.7cm
- 【重量】：(約)1.35kg【材質】：鉄 他
- ※仕様・外観等は改善のため、予告なく変更される場合がございます。
■BBQやキャンプにおすすめな卓上バーベキューコンロです
■折りたたみ式で脚を開くだけで使用できます
■取っ手付きで持ち運びに便利です
■網を横にスライドして炭の出し入れができます
【商品内容】：卓上バーベキューコンロ
【展開サイズ】：(約)38cm×27cm×20cm
【収納サイズ】：(約)35cm×27cm×6.7cm
【重量】：2.42kg
【材質】：ステンレス
○使用上の注意事項○
※改造/本来の目的以外/強い衝撃などはお控え下さい。
※仕様は改善の為に予告なく変更する場合があります。
※ディスプレイ画面等の環境上、写真と実際の商品の色とは多少違う場合がございます。
※海外輸入商品により、軽い汚れ/ダメージ等がついている場合がございます。
○以上、ご同意の上ご購入ください！○
冷凍ノウハウ
ただ凍らせるだけでは「おいしい冷凍」はできません。 凍結スピード、凍結温度、保存方法など、たくさんのことを考える必要があります。 おいしく冷凍するためのノウハウをご紹介します。
食材別凍結法
肉、魚、野菜、米、惣菜、スープ、デザート。食材ごとに、ふさわしい冷凍方法は異なります。 おいしく冷凍するための、それぞれの食材に合った方法をご紹介します。
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おいしく冷凍するために一番大事なことは、食材の組織を壊さないよう、速いスピードで凍結することです。 家庭の冷凍庫ではできない急速凍結が可能な、急速冷凍機についてご紹介します。
専門家紹介・講師派遣
おいしい冷凍研究所では、食品産業に関する専門家の紹介を行っております。
冷凍技術、冷凍食品の開発、流通改善、製造効率化、衛生管理・食品表示、資金調達など、専門家へのご相談やセミナー講師のご依頼は、お問合せフォームよりご連絡ください。
専門家一覧
社外専門家
冷凍・食品セミナー講師派遣事業
食品の冷凍、開発、冷凍を活用した製造業務の効率化、衛生管理、表示などをテーマとしたセミナーの講師派遣を承ります。ご希望の方はご希望の内容をご記入のうえ、お問合せフォームからご連絡ください。
急速冷凍の加工食品を開発・販売したい方はおいしい冷凍研究所へ相談！
急速冷凍の加工食品を開発・販売したい方は、おいしい冷凍研究所へご相談ください。食材の品質を保つためには、凍結だけに注目するのではなく、食材の全処理から保存、配送、調理まで、トータルで最適化しなければなりません。おいしい冷凍研究所は、冷凍事業プランの作成から、技術導入、商品化まで、おいしい冷凍食品をつくり、おいしくお客様に届けるまでをサポートいたします。また、販売支援サービスも実施しており、コンセプトやストーリーの開発から、レシピのご提案、生産ラインの構築、パッケージング、保管・発送方法、マーケティング活動までをトータルにご提案します。冷凍食品を開発したい、急速冷凍機を導入したいという方は、ぜひおいしい冷凍研究所にご連絡ください。
急速冷凍で加工した食品の商品化のご相談ならおいしい冷凍研究所へ
| 会社名 | 株式会社えだまめ (英名：edamame Inc.) |
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| サイト名 | おいしい冷凍研究所 |
| 代表取締役 | 成田博之 |
| 設立 | 2015年9月1日 |
| 住所 |
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| お問い合わせはこちら | |
| URL | https://frozen-lab.eda-mame.jp/ |
| 事業内容 |
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